En la industria restaurantera y en las artes visuales de Yucatán aparece, recurrentemente, la imagen de una mujer que tortea (hace tortillas a mano). Es paradójico que, en ocasiones, esas tortillas hechas a mano aparezcan junto a una hamburguesa.

En general muestran símbolos convencionales, reconocidos y aceptados: maíz, mestizos, paisajes regionales, edificios prehispánicos o coloniales, productos típicos como las marquesitas de queso de bola y chiles.

También, muestran figuras antropomorfas como la langosta que meserea vestido con traje y el pescado al que atiende, y otros personajes fantasiosos.