Hoy sí, la mañana amaneció despejada.
Apenas me levanté fui a casa de mi suegra, porque quedé en ayudarla a preparar el escabeche de pavo. Mi esposa y mi hija seguían durmiendo. Desayunamos atole de masa que preparó mi suegra. Mi cuñada aprovechó el día para lavar ropa. Cuando mi esposo despertó fuimos a comprar cebolla y chile jalapeño. Apenas se cocío la comida almorzamos. Luego yo también me regresé a mi casa a lavar.
Supe que ya se encuentran en su casa y recuperadas las tres señoras infectadas de Covid. Hay un caso positivo más; según comentan, es una señora que se mudó a vivir acá en Xocén hace un año. Doña Carmen es una señora originaria de Chiapas, como de 57 años. Ella vive sola, pues sus hijos se regresaron a Chiapas. Sólo tiene una hija que está casada con uno de Xocén, pero tiene casa propia.
Yo tengo sembradíos de chile, tomate, cilantro, yerbabuena, que con la lluvia se pudrieron. Mis vecinas igual comentan que sus plantas también se pudrieronpor la lluvia que estuvo cayendo esta semana. Muchos campesinos también se vieron afectados con su siembra de elote. Tenían asegurado que iban a tener buena cosecha, no pensaron que iba a ser una pérdida por la lluvia.
Volvió a llover un rato y luego pasó. Mi esposo salió a palacio porque hoy entregan el cargo a otro grupo de personas, que igual se quedarán por una semana.
Cuando él regresó cenamos el caldo de escabeche. Como estaba grande el pavo, nos alcanzó hasta para la cena y tomamos agua de horchata casera.
Junp’éel sastalil jats’ uts minaan j’a ku k’axal. Tené binen tu yotoch in x-ká ná tumen tin walajtí yan in wantik u mak’ante janal yéetel u úulum tu lisaj joliak.
In wicham yéetel in chan páalilé mix ajaco’obí tun wenelo’ob ka luk’en. Tin wuk’on choco sacan tu najil in x-ká ná.
In x-ká laak’e táan u jáan p’oik u nok’ tu men jan jok’an k’in. Ka aj in wichamé ká bino’on man cebolla yéetel uti’al ik jantik le kiwajó.
Ka taje’ ka jano’on, je’lo’ tene’ ka ts’oke ka binen tin najil tumen yan xan in jan p’o. Tin wojeltaj xane le oxtuul ch’upo’ob k’ojano’ob yéetel Covid-19 uts lajó’ob. Chen balé yan u lak’ juntuul k’ojan chají. Leti tun le ch’uup tajan kajal way Xocené, junp’éel jáab talak kaja waye’. Le ch’uupó u jach kajalé Chiapas, nojoch kolél u k’abaé Carmen, mii 57 ja’ab yantí. Letie’ tu junal kajakbal, tumen u jéel y palilo’obe’ ka bino’ob kajtaal Chiapas, chen tun juntúul u páalil de ch’up yan way kajé, báale’ yéetel u yíicham kajakbal tu najil way Xocené.
Jach je’en bix ten yan in pak’alé tak xan in wet kajalo’ob yáan xan u pak’alo’ob te way kajé. Laj xan tu’uchaj u pak’alo’ob, jé’en bix: ik, p’ak, cilantro, yéetel hierba buena.
Yóosal le ja’ k’aax Junp’éel p’isií k’íinó. Yaab xan ichkolilo’ob taan u yaliko’obé laj bin xan k’as chaj u pak’al nalo’ob. Ts’okole taan kach u tukultiko’obé te ja’ab u yantal u nalobé, má tu tuukulto’obé wa yan u yúuchul le bey tio’obó.
Jan k’aax katen junp’éel sutuk, je’elo’ ká maané, ka bin in wicham té k’iwikó. Bejlá tun u k’ubko’ob ti u yanal mako’ob ken u p’ato’ob u kalanto’ob le k’iwiko’, ti junp’éel p’isi k’íin xan.
Ká sunaj in wichamó ká tik janton u yaalab u ja’il le janal de úulumó, tu men nojoché latené yan u ti’al ik ka jantí, tik uk’aj u já’il horchata.
